หัวใส! นักวิทย์อิสราเอลเปลี่ยน ‘แตงโม’ เป็น ‘เชื้อเพลิง’

เยรูซาเลม,  16 ส.ค. (ซินหัว) — เมื่อเร็วๆ นี้ วายเน็ต เว็บไซต์ข่าวอิสราเอลรายงานว่า คณะนักวิจัยชาวอิสราเอลมหาวิทยาลัยไฮฟา (โอรานิม) ค้นพบวิธีนำแตงโมมาผลิตเชื้อเพลิง

ผลการศึกษาใหม่โดยคณะวิจัยนี้ระบุว่า กากแตงโมสามารถใช้ในการผลิตเอทานอล ซึ่งเป็นเชื้อเพลิงทางชีวภาพสำหรับยานพาหนะ

คณะนักวิจัยได้ผลิตเอทานอลจากแตงโมสายพันธุ์ของอิสราเอล ซึ่งปลูกเพื่อเอาเมล็ดเท่านั้น อันเป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมถั่ว

ด้วยเหตุนี้ ชิ้นส่วนสีแดง (เนื้อ) และสีเขียว (เปลือก) ซึ่งรวมคิดเป็นร้อยละ 97 ของน้ำหนักแตงโมจึงถูกโยนทิ้งเป็นขยะ

ขยะดังกล่าวไม่เพียงเสียเปล่า แต่ยังก่อให้เกิดโรคพืชและความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม เนื่องจากแบคทีเรียและเชื้อราในดินเติบโตจากการกินน้ำตาลในขยะดังกล่าวและปล่อยก๊าซเรือนกระจก

ช่วงฤดูเก็บเกี่ยว นักวิจัยได้รวบรวมแตงโมที่มีเมล็ดพันธุ์จำนวนมาก และนำน้ำผลไม้ที่ได้มาหมักจนกลายเป็นเอทานอล

นักวิจัยกล่าวว่า โดยทั่วไปแล้วไบโอเอทานอลและเชื้อเพลิงชีวภาพสามารถช่วยมนุษย์ลดการพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิล เช่น ถ่านหิน ก๊าซธรรมชาติ และน้ำมัน ที่มีปริมาณสำรองลดน้อยลงทุกที อีกทั้งการใช้เชื้อเพลิงฟอสซิลยังทำให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างกว้างขวาง

เอทานอลยังเป็นส่วนประกอบหลักของสารฆ่าเชื้อทางยา เช่น น้ำยาฆ่าเชื้อโรคที่มือ การพัฒนานี้จึงอาจเป็นประโยชน์สำหรับวิกฤตไวรัสโคโรนาในปัจจุบัน

นอกจากนี้ นักวิจัยยังพบว่าของเสียจากแตงโมสามารถใช้ผลิตไลโคปีน อันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ถูกใส่ลงในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมด้วย