หางโจว, 21 มี.ค. (ซินหัว) — เกษตรกรผู้เพาะปลูกชาในนครหางโจว มณฑลเจ้อเจียงทางตะวันออกของจีน เริ่มต้นเก็บเกี่ยวใบชาซีหู หลงจิ่ง หรือใบชาหลงจิ่งแห่งทะเลสาบตะวันตก ซึ่งเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ชาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศ เมื่อวันพุธ (20 มี.ค.) ที่ผ่านมา
รายงานระบุว่าผลผลิตใบชาซีหู หลงจิ่ง ประจำปี 2024 มีแนวโน้มทรงตัว หลังจากผลผลิตของปี 2023 สูงแตะ 490 ตัน และสร้างมูลค่ารวมสูงถึง 600 ล้านหยวน (ราว 2.9 พันล้านบาท)
ใบชาหลงจิ่งเป็นสายพันธุ์ชาเขียว มีลักษณะเด่นหลายประการ ได้แก่ สีเขียว กลิ่นหอมอ่อน รสชาติกลมกล่อม และรูปทรงสวยงาม จึงถือเป็นหนึ่งในสิบใบชาที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของจีน
อนึ่ง วิธีการชงชาแบบดั้งเดิมของจีนได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้แห่งองค์การยูเนสโก (UNESCO) เมื่อปลายปี 2022
